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【老字号故事】崂山矿泉水: 品质成就“青岛名片”

2016-08-22 17:40 来源:凤凰青岛 大字体 小字体 扫码带走
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 在青岛,如果你在餐馆点餐要可乐不指名具体品牌,服务员会给你拿一瓶崂山可乐。在生活中,市民说到矿泉水就必然会提到崂矿。一百余年间,崂山矿泉水作为青岛老字号企业的杰出代表,已经进入青岛人生活的每一个间隙,成为可乐、矿泉水的代名词。同样也见证青岛这座城市的发展与变迁,承载青岛几代人的珍贵记忆。

  在青岛,如果你在餐馆点餐要可乐不指名具体品牌,服务员会给你拿一瓶崂山可乐。在生活中,市民说到矿泉水就必然会提到崂矿。一百余年间,崂山矿泉水作为青岛老字号企业的杰出代表,已经进入青岛人生活的每一个间隙,成为可乐、矿泉水的代名词。同样也见证青岛这座城市的发展与变迁,承载青岛几代人的珍贵记忆。

   

  崂山矿泉水工匠精神代表仰口生产基地经理陶炼 

  百年崂矿成“国水”

  如果到过青岛,第一次喝崂山矿泉水,你会惊奇的发现它的口感有着说不出来的柔和,异于其他品牌。品质优异的崂山矿泉水产自崂山,这里出产的矿泉水以其水源深、矿化度低等特点,与阿尔卑斯山脉和北高加索山脉地区并称世界三大优质水源地。随着时代的变迁,崂山矿泉水也由一汪清泉变成一家现代化的矿泉水生产企业。

   

  三十年代崂山矿泉水公司化验室 

  关于崂山矿泉水的诞生还有这样一件有趣的往事。111年前的一天,德国商人马牙扛着猎枪在青岛太平山南麓打猎,意外发现一汪清泉,几只小刺猬正聚在泉旁饮水。马牙也俯首小啜,顿感清爽甘甜。欣喜若狂的马牙将此水源进一步开发,并在此打成了中国第一口矿泉水水井——“刺猬井”,也是崂山矿泉水的前身。

  如今的崂山矿泉水,历经百年历史动荡,经历两战、民国、新中国建设、改革开放次次浪潮的洗礼,新中国成立以后,崂山矿泉水作为“国水”成为北京人民大会堂专门饮用水和国务院招待外宾专用水。

   

  崂山矿泉水现代化生产基地 

  互联网时代崂矿产品变“网红”

  一份集合了5款国产饮料在内的“最难喝饮料”名单悄然流传于网络,崂山白花蛇草水赫然在列。其中,崂山白花蛇草水以其独树一帜的口味,又从这份榜单中脱颖而出,成为“最难喝饮料”执牛耳者。一时之间,崂山矿泉水的特色产品白花蛇草水变成了新晋“网红”。

  面对似乎猝不及然的走红,崂矿实则早已完成全国性布局。“现在我们与京东与天猫我们都开设旗舰店进行合作,在京东的全国八大仓库我们都供有现货,全国各地的消费者都可以通过网购买到。今年预计光京东渠道的白花蛇草水我们就能实现1000万的销售额。”青岛饮料集团副总经理林永健告诉我们。

  “网红”并不是新产品,还是一个有着60多年悠久历史的传奇饮品,同时它也是中国唯一的一种加药饮料。在60多年前的新加坡,天气炎热,许多华人劳工生活环境艰苦,在酷热暑湿的天气里生了病也不舍得花钱买药,当时的崂矿人发现,通过研究药典,发现生长在云南、广西等地的白花蛇舌草有性甘淡凉、消热解毒以及助消化的作用,便专门针对东南亚的炎热气候研发出了崂山白花蛇草水,对当时的华人社会来说,这就是来自祖国的关怀,因此被新加坡、中国香港等国家和地区,被誉为“祖家神水”。直到今天,白花蛇草水依然畅销东南亚等20多个国家和地区,崂山矿泉水也连续十几年蝉联“中国出口第一水”桂冠。

   

  2015年12月崂山矿泉水为亚丁湾护航的战士们送上保障用水 

  将“崂山品质”推向全国

  制约崂矿发展的最主要原因是水源,而这也正是崂矿的品质优势所在。在过去,崂山矿泉水坚持崂山水源地生产。优质的水质以及严谨细致的生产让崂山矿泉水称霸青岛,但是由于水量有限无法开拓外埠市场。今年,崂矿积极寻找全国优质水源,将“崂山”品质带向全国。“今年我们在临沂、西藏、贵州等地找到合适水源,这些地方的水质都能达到与崂山水质相当水平。再通过我们的管理,保证在全国各地生产的崂山矿泉水都能达到同样的高水平。”青岛饮料集团战略发展部部长邱茂才介绍。

  在过去。崂山矿泉水作为一家百年老字号出现在奥运健儿的官方用水、“一带一路”媒体合作论坛、纪念世界反法西斯70周年阅兵、“青岛舰”亚丁湾护航、也门撤侨等重要场合。在未来,崂矿也将发展为“与青啤比肩、与海尔齐名”的青岛名片。


责任编辑:饶舜玉
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